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Hinter Chella steckt der von den beiden Inhabern geführte Betrieb der Familie Caprano-Rossmann. Die Weinbaufläche von etwa 5.500 ha. macht Südtirol zwar zu der kleinsten Weinbauregion Italiens, der Weinbau selbst ist in Südtirol jedoch sehr fragmentiert. Es gibt hier fast 5000 Winzer und eine italienweit einzigartige Vielfalt an Weinen, Terroir, Höhenlage, Anbaumethodik und Rebsorten. Chella kooperiert im Schwerpunkt exklusiv mit den Top Winzern und Newcomern dieser Region. Mit ihnen zusammen kuratieren wir hochwertige Weine, die es so oft nur bei Chella´s Finest gibt.